Čo vieme ?
-Lekári a zdravotnícke organizácie nám už desiatky rokov hovoria, že by sme mali obmedziť príjem soli.-Odporúčajú, aby sme konzumovali nanajvýš 2 300 mg (2,3 g) sodíka denne a pokiaľ možno ešte menej.
=>To predstavuje zhruba jednu čajovú lyžičku (6 g) soli denne (v soli je 40% sodíka, v jednom grame je teda 0,4 g soli a v 6 gramoch cca 2 400 mg).
-No pravdou je, že 90% dospelých konzumuje vyššie množstvo soli než je uvedené v odporúčaniach.
-Odborníci tvrdia, že príliš veľa soli zvyšuje krvný tlak, a tým zvyšuje riziko srdcového infarktu a mozgovej mŕtvice.